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O clima da Copa do Mundo segue movimentando as unidades do Programa Bom Prato. Nesta sexta-feira (3), os restaurantes populares promovem mais uma edição do roteiro gastronômico da competição, com cardápios especiais inspirados na culinária de países participantes do torneio, proporcionando aos frequentadores uma experiência que une gastronomia e cultura.
Nesta semana, os países homenageados são Argentina e Estados Unidos. As unidades do programa serão divididas em dois grupos, cada um com um cardápio temático inspirado em um dos países. Além das refeições especiais, cada restaurante prepara uma decoração temática para tornar o ambiente ainda mais acolhedor e aproximar os usuários do espírito da competição.
Nas unidades com cardápio inspirado na Argentina, os frequentadores poderão encontrar como prato principal almôndegas ao molho chimichurri ou locro, ensopado tradicional preparado com abóbora, feijão e milho. As guarnições variam entre batata rústica com páprica doce, farofa crocante com ervas ou legumes na parrilla. Para a sobremesa, as opções incluem frutas, doce de leite, casadinho ou mini churros com doce de leite.
Já nas unidades que homenageiam os Estados Unidos, o almoço terá como prato principal hambúrguer assado ao molho cheddar, lombo desfiado ao molho barbecue ou meatloaf, clássico bolo de carne. As guarnições serão batata rústica com páprica ou mac and cheese, acompanhadas de saladas como coleslaw ou salada ranch. Entre as sobremesas estão brownies, pudim de baunilha e frutas. Em todas as unidades, o cardápio será servido com arroz branco e feijão carioca.
Atualmente, o programa conta com 71 unidades fixas, quatro refeitórios e 48 caminhões que atendem a 53 pontos de atendimento do Bom Prato Móvel, totalizando 128 localidades em 42 municípios. Somente nesta gestão, foram entregues 25 novas unidades, sendo 21 caminhões do BPM e quatro refeitórios.
A alimentação oferecida no Bom Prato é subsidiada pelo Governo do Estado de São Paulo, aumentando a oferta de comida acessível e nutritiva à comunidade. As refeições são balanceadas e oferecem, além do arroz e do feijão, uma guarnição, uma proteína e uma fruta, ao preço simbólico de R$ 1,00.
Em alguns pontos de atendimento também são servidos o jantar (ao mesmo preço do almoço), e o café da manhã, oferecido por R$ 0,50. Os pontos de atendimento podem ser consultados na página do programa, no link : https://www.desenvolvimentosocial.sp.gov.br/sec_desenvolv_social/programas%20estaduais/bom%20prato
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