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Com a proximidade da Páscoa, o projeto Cozinhalimento, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, amplia o acesso à qualificação profissional e passa a disponibilizar gratuitamente para toda a população a apostila do curso especial de receitas de Páscoa.
O material, que até então era exclusivo para alunos das capacitações presenciais realizadas nas unidades fixas e na carreta itinerante do programa, reúne receitas com alto potencial de venda, além de orientações práticas para quem deseja transformar a produção em uma oportunidade de geração de renda.
Entre os conteúdos estão preparos como ovos de Páscoa, trufas, brownies, cupcakes, colomba pascal e outras receitas voltadas ao período, com foco em produção eficiente, organização e primeiros passos no empreendedorismo.
O Cozinhalimento é uma iniciativa que leva capacitação gratuita para os municípios paulistas, por meio de cozinhas estruturadas e de uma carreta adaptada como cozinha móvel, ampliando o alcance das ações e facilitando o acesso da população à formação profissional. Desde sua criação, 272 cozinhas comunitárias foram inauguradas, totalizando investimento de R$ 25,5 milhões, com foco em segurança alimentar, inclusão produtiva e valorização da agricultura paulista.
Com a liberação da apostila, o projeto reforça seu papel no incentivo ao empreendedorismo e na promoção de oportunidades, permitindo que mais pessoas tenham acesso ao conhecimento e possam aproveitar a Páscoa como uma chance concreta de iniciar ou ampliar sua renda.
A apostila já está disponível para download gratuito.
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